Corrèzon torchon
Fromage à pâte lactique, fabriqué à la laiterie de la Voueize, affiné 20 jours et soigné à la main dans nos caves. En forme de demi-boule, car il est égoutté dans un torchon.
Notre fiche technique
Affinage
20 jours minimum
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, ferments lactiques et d’affinage, présure
Lait
Lait de vache
Origine
Corrèze - Creuse, France
Format
12 cm de diamètre, 6 cm de haut et pensant 450g
Conditionnement
x 6
Accord vin
Un Vin paillé de Corrèze
