Chapeau
Fromage à pâte molle au lait thermisé, fabriqué à la laiterie de la Voueize, affiné 10 jours et soigné à la main dans nos caves. Parfait pour la fabrication du fondu Creusois.
Notre fiche technique
Affinage
10 jours minimum. A DLC, parfait pour le fondu Creusois
Ingrédients
Lait de vache, ferments lactiques et d’affinage, présure
Lait
Lait entier de vache
Origine
Creuse, France
Format
8 cm de diamètre, pour 3cm de haut, pesant environ 150g
Conditionnement
x 12
Accord vin
Non loin d'ici, Saint-Pourçain-sur-Sioule et ses magnifiques vins rouges
