Le plus ancien fromage de Creuse

Gouzon

Fromage à pâte lactique au lait thermisé, fabriqué à la laiterie de la Voueize, affiné 20 jours et soigné à la main dans nos caves

Notre fiche technique

Affinage

Affinage

21 jours minimum

Ingrédients

Ingrédients

Lait de vache thermisé, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure animale (Existe également sans adjonction de sel)

Lait

Lait

Lait de vache entier

Origine

Origine

Creuse, France

Format

Format

8cm de diamètre, 5cm de haut, pour un poids moyen de 240g

Conditionnement

Conditionnement

Sous coque x 9 - Nus x 12

Accord bière

Accord bière

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