Fromage de chèvre

Saint-Chabret

Fromage de chèvre à pâte molle, fabriqué à la laiterie de la Voueize, affiné 21 jours et soigné à la main dans nos caves

Notre fiche technique

Affinage

Affinage

21 jours minimum

Lait

Lait

Lait de chèvre

Origine

Origine

Creuse, France

Format

Format

12 cm de diamètre, 7cm de haut pour un poids d'environ 550g

Conditionnement

Conditionnement

x 5

Accord vin

Accord vin

Partons un peu plus à l'ouest, retrouver des vignobles Charentais. Et non il n'y a pas que du Cognac mais également des vins qui s'accordent parfaitement avec de bons fromages de chèvre comme le Saint-Chabret

Ingrédients

Ingrédients

Lait de chèvre thermisé, ferments lactiques, présure, sel, lysozyme

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